갈비살1 소고기 부위 얼마나 알고 드시나요?소알못은 공부해야지 얼마 전에 온라인 쇼핑에서 미국산 소고기인데 부위별 5가지 종류를 저렴하게 소포장해서 판매하길래 한 번 구매해 보았다. 냉동인 줄 모르고 샀다가 구워 먹느라 질겨서 혼났지만 소알못(소고기는 알지 못하는 사람)으로써는 공부가 필요했다. 스테이크용이나 냉장 소고기는 마트에서 주문할 때 부위의 모양이나 색깔은 표기해 주는데 사실상 소의 어느 부위인지 어디가 부드럽고, 어디가 담백한지, 어느 용도로 쓰는지 잘 모르는 경우가 많다. 돼지고기를 좋아하는 우리 집 식구들은 불고기, 갈비, 스테이크용 이 정도로만 먹는 게 대부분이라 어느 부위가 어떻게 맛있는지 몰라서 이참에 좀 찾아보며 정보를 얻어보았다.쇠고기 나무위키 참조내가 산 소고기 3종갈비살갈빗살은 막이 많고 근육도 거칠어서 단단하지만 근내지방이 많아 맛있다고.. 일상다반사 2025. 1. 8. 더보기 ›› 이전 1 다음
