누구나 할 수 있는, 가장 쉬운 진미채무침 만들기
'진미채무침을 할까? 진미채볶음을 할까?' 고민하다가 오늘은 진미채무침을 해보았다. 그래봤자 양념을 진미채에 무치느냐, 양념을 진미채와 볶느냐의 차이지만 매번 볶기만 해서 오늘은 무침으로 결정했다. 진미채볶음은 요리초보 입장에선 자칫 딱딱해질까 봐 걱정될 수 있으나 무침은 딱딱해질 염려가 없으니 부드러운 진미채가 좋다면 무침으로 해보는 것을 추천드린다.재료진미채, 고추장, 진간장, 소주나 맛술, 올리고당(물엿, 알룰로스 등 대체가능), 참기름, 통깨, 다진마늘, 후추 등진미채 구매 바로가기만드는 법1. 진미채 자르기: 진미채 180~200g 정도 한 봉지를 준비해서 먹기 좋게 대략 4~5cm 길이로 자른다. 2. 진미채에 기름 코팅해서 부드럽게 하기참기름 한 수저를 진미채에 넣고 위생장갑이나 라텍스장갑 ..
요리
2025. 3. 17.
