고추장찌개 레시피 대결, 빠르고 간편하게vs정통으로 진하게
요즘 팔이 안 좋은 관계로 저녁 할 시간만 되면 은근 신경이 쓰인다. 팔이 좀 덜 아프면 이것저것 좀 만들어 먹기 좋으련만. 암튼 서론이 길었고, 오늘의 메뉴는 돼지고기 듬뿍 넣은 고추장찌개 되시겠다. 간단하고 빠르면서 맛있게 하는 방법을 고민하다가 제대로 하면 시간이나 공정이 많이 들어서 오늘은 빠르고 간편하게 하는 법을 택했다. 그렇지만 정통으로 진하게 하는 법도 알려드림.빠르고 간편한 조리법최대한 빠른 방법으로 하기 위해 야채들도 미리 썰어서 냉동해 둔 야채를 사용했고, 육수도 동전육수를 사용했다.재료돼지고기 앞다리살 찌개용(뒷다리살,목살,삼겹살도 가능) 150~200g, 두부 1/2모, 대파 1/2대, 깍둑썰기해서 냉동해 둔 야채들(양파, 호박, 버섯, 감자) 1컵, 다진 마늘 1 수저, 동전육수..
요리
2025. 2. 5.
